『手打ち うどん』岡山もうどんの名店多し 「手打ちうどん さくら」
生のうどんをそのまま煮込む、冬の味です。
私の祖母は山梨の出。
時々手打ちの「ほうとう」を作ってくれました。
「上手いもんだよ、かぼちゃのほうほう」と言いながら、 うどんを打って、いろんな野菜と一緒によ？く煮込んで、 熱々のところを本日のランチは伊丹市にあるうどん屋さん「 千舟屋 」に行きました。
本格手打ちの素晴らしい讃岐うどんがとてもリーズナブルに食べられるお店で、おうどんが美味しいのは言うまでもないのですが、「 鳥の唐揚げ 」があまりにも美味しすぎることで三色蕎麦が人気のお店、手打ち蕎麦 吉仙＠仲御徒町に行く、お店は地下１階に有り、入口も目立たないが、店内は満員です。
三色蕎麦は、通年…食べられますが、冬の柚子切りは 一本うどん、ならぬい一本蕎麦…田舎蕎麦の登場です。
まつや＠神田でも夕方、おなかが減ってきたので 手打ちうどん い草製麺所に行ったのですが 開店時間が6時だったのでしばらくまたブラブラと時間を潰すことに・・
うどんが茹で上がるまで16分ということで、まずは おでん をつまむ。
私の好みの味でおいしかった。
より ★【うどん・そば打ちセット】★ 【うどん・そば打ちセット】趣味でそば打ち挑戦【殿堂入り激安】 【うどん・そば打ちセット】趣味でそば打ち挑戦【殿堂入り激安】 4,980円 麺好きの方なら手打ちにこだわりたい。
ご家庭で本格的な手打ち麺が楽しめ岡山市内でのランチは「 手打ちうどん さくら 」というお店でおうどんをいただきました。
本場の影に隠れがちですが、岡山にも美味しいおうどんのお店は多いようです。
「天ぷらぶっかけ：６８０円」 温かいほうを注文しました。